古代过年吃糖吗

古代过年吃糖吗——有

中国古代过年吃糖的习俗由来已久，最早可以追溯到周朝。在《周礼》中，就有记载：“天子以甘醴酒醴献，诸侯以醴酒醴献，大夫以醴酒醴献，士以醴醴献。”可见，在周朝时期，过年吃糖已经是宫廷和贵族阶层的普遍习俗了。到了汉代，过年吃糖的习俗进一步普及，民间也有了吃糖的习俗。在《汉书》中，就有记载：“正月一日，天子率百官祀天于圜丘，献牺牲、玉帛、糖果等。”可见，在汉代时期，过年吃糖不仅是宫廷和贵族阶层的习俗，也已经成为民间百姓的习俗了。

古代过年吃什么糖——麦芽糖

古代过年吃的糖有很多种，比较普遍的糖有麦芽糖、冰糖、红糖、白糖等。其中，麦芽糖是古代过年吃的糖中比较普遍的糖之一。麦芽糖是用大米、糯米和麦芽制成的， 因为麦芽糖是红色的，所以人们也把麦芽糖叫做“红糖”。
古代过年吃的糖还包括冰糖。冰糖是用甘蔗汁或者是甜菜汁提炼出来的，呈透明状，结晶成粒状块状或者是片状。冰糖在古代是比较珍贵的，只有皇宫贵族或者是比较富裕的人才能吃到。
古代过年吃的糖还包括红糖。红糖是用甘蔗汁或者是甜菜汁提炼出来的，呈棕红色，质地比较柔软。红糖在古代比较普遍，一般百姓都能吃到。